Olivo Sevillano (S)

Olivo Sevillano (Olea europaea ‘Sevillano’): Variedad de olivo muy valorada tanto por su producción de aceitunas para mesa como para aceite, reconocida por su resistencia y calidad de fruto.

Ciclo vital y adaptación climática

• Ciclo: Florece en primavera; la cosecha se realiza en otoño e invierno.
• Clima: Prefiere clima mediterráneo, con veranos cálidos y secos e inviernos suaves; tolera bien la sequía y algunas heladas ligeras.

Características

• Altura: 5 a 8 metros.
• Hojas: Alargadas, verde grisáceo, coriáceas.
• Flores: Pequeñas, blancas en racimos.
• Fruto: Aceituna grande, con pulpa carnosa y sabor suave, apta para mesa y aceite.
• Suelo: Bien drenado, calcáreo y fértil.

Formato de venta

• Plantones injertados en maceta o a raíz desnuda.

Usos ideales

• Producción de aceitunas para consumo directo y para extracción de aceite.
• Cultivo en huertos comerciales y familiares.
• Uso ornamental en jardines mediterráneos.